Volume: 2 Issue: 1, 11/14/17

Year: 2017

Research Papers

Research Article

1. Nevşehir Bölgesi’ndeki Turist Rehberlerinin Hizmet Verme Yatkınlığı Düzeylerinin Ölçülmesi

Duygu Eren Nilgün Demirel

Page : 5-22

Research Article

2. Yükseköğretim Kurulu Tez Merkezinde (Yöktez) Yiyecek İçecek İşletmeciliği Alanında Kayıtlı Bulunan Tezlerin Bibliyometrik Analizi

Bülent Aydin

Page : 23-38

Research Article

3. The Use Of Historical Buildings For Touristic Purposes: The Case Of Karatay Madrasah

Elif Merve Yılmaz Mine Ulusoy

Page : 39-46

Research Article

4. Otel İşletmeleri Mutfak Çalışanlarının Gıda Güvenliği Konusunda Bilgi Düzeyleri: Alanya Örneği

Ramazan Eren Oğuz Nebioğlu Ahmet Şık

Page : 47-64

Research Article

5. Otel Sahip ve Yöneticilerinin Stajyer Öğrencilerin Performanslarını Çeşitli Açılardan Değerlendirmelerine İlişkin Bir Araştırma: Gaziantep Örneği

Atınç Olcay Esra Çıkmaz Yakup Kemal Özekici Ercan İnce

Page : 65-85

Research Article

6. Rekreasyonel Turizm Faaliyeti Olarak Urfa Sıra Geceleri

Mahmut Barakazı Sibel Önçel

Page : 87-97

Research Article

7. Haccp Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanmasının Önündeki Engeller: Alanya Bölgesi Örneği

Ramazan Eren Burhan Şener

Page : 99-124

Kitap Tanıtımı

Book Review

. Turizm Pazarlamasında Yeni Yaklaşımlardan Seçmeler

İbrahim Yılmaz

Page : 1-4
Download Cover Image